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Te traemos esta cata de sales pionera y totalmente innovadora. Te enseñamos a diferenciarlas. Has probado la más cara del mundo? Sabes cual es la autentica sal del Himalaya? Conoces la Flor de Sal? Sabes que existen sales de manantial? Y sales rojas o azules? Lo acompañamos con tomate de la huerta, salazones de la zona e infusiones y agua para el cambio de sabores. Asociaciones, ferias, salas de catas, restauración, eventos privados...
Objetivo de la cata: CATA DE SALES DEL MUNDO. Dar a conocer en su perfil organoléptico, histórico, gastronómico, funcional, etc... La sal como alimento universal y único en el mundo es un producto imprescindible para el humano y los animales. ¿Qué sabemos de la sal? ¿Diferentes tipos de sal? ¿Cómo distinguirlas? Historia e importancia. Diferencias de cosechas en balsas y lagunas. Lugares de procedencia. Usos y desconocimientos. El esoterismo. Sal & Arte.
Esta cata trata de dar a conocer de una forma sencilla, profesional y dinámica entre saber distinguir todas ellas a la hora de escoger este alimento y de dar apertura al mundo en conocimientos de este mineral fundamental. Qué sales presentamos: Sales marinas-Sales de minas/gemas-Sales de manantial- Sales liquidas. Dentro de cada grupo de sales, sus diferentes características. Entre todas ellas, la sal más cara del mundo, con procedencia Coreana.
En esta Cata de Sales del Mundo se presentarán varios orígenes desde diferentes ámbitos geográficos. Es un proyecto pionero en la Comunidad Valenciana, con gran importancia en la industria salinera que le rodea. Todo ello se complementará con bebidas sin teína para el intercambio de sabores y con un aperitivo final estilo Salazón de la zona y tomate con Flor de Sal.
Fomentamos un turismo responsable que no solo valore la belleza de los destinos, sino que también respete y celebre los recursos naturales como la sal. A través de esta cata, sensibilizamos a los clientes sobre la importancia de este mineral único y su historia, generando un impacto positivo en las comunidades locales.
Hablamos Español-Francés e Inglés.
